Cilegon – The Royale Krakatau Hotel kembali menunjukkan komitmennya dalam melestarikan dan memperkenalkan kuliner nusantara. Dalam kesempatan istimewa ini, The Royale Krakatau Hotel mendapat kehormatan untuk menjamu tamu kenegaraan pada momentum HUT RI ke 80 di Istana Negara dengan menghadirkan menu autentik khas Banten.
The Royale Krakatau Hotel adalah hotel bintang empat terbesar di Cilegon yang dikelola oleh PT Krakatau Sarana Properti. Selain menjadi pilihan akomodasi utama, hotel ini juga dikenal dengan keunggulan kuliner yang memadukan sajian nusantara, Asia, hingga Western, serta konsisten mengangkat kekayaan kuliner lokal ke panggung nasional.
Makna Kesempatan The Royale Krakatau Hotel di Istana Negara
General Manager The Royale Krakatau Rury Ilham mengatakan kesempatan bagi The Royale Krakatau Hotel untuk dapat turut serta menjamu para tamu kenegaraan di istana Negara pada perayaan Hari Kemerdekaan RI.
“17 Agustus merupakan sebuah kehormatan yang sangat besar sekaligus kebanggaan tersendiri. Momentum bersejarah ini tidak hanya menempatkan Royale Krakatau sejajar dengan hotel-hotel ternama di Jakarta, tetapi juga menjadikannya sebagai satu-satunya perwakilan hotel dari Provinsi Banten yang dipercaya untuk menghadirkan sajian kuliner terbaik di hadapan para tamu Presiden dan perwakilan negara sahabat,” ujar Rury, Rabu (18/8/2025).
Partisipasi ini, Lanjut Rury memiliki makna yang mendalam, karena melalui setiap hidangan yang disajikan, Royale Krakatau ingin menyampaikan pesan budaya, keramahtamahan, dan kekayaan kuliner nusantara, khususnya Banten, ke panggung nasional bahkan internasional.
Pada kesempatan tahun ini, Kata Rury Royale Krakatau dengan bangga menghadirkan menu khas Banten seperti Nasi Gonjleng, Rabeg dan Sate Bebek, sebuah hidangan autentik yang sarat filosofi, cita rasa, dan sejarah lokal.
“Hadirnya sajian khas tersebut bukan hanya sekadar memperkenalkan makanan tradisional kepada para tamu kenegaraan, tetapi juga menjadi simbol bahwa Banten memiliki identitas kuliner yang kuat, berkelas, dan patut diapresiasi,” kata Rury.
Menurut Rury hal itu sejalan dengan konsep restoran khas Banten di Royale Krakatau, seperti Kaibon dan Surosowan yang konsisten mengangkat budaya lokal dalam kemasan modern dan elegan.
Keterlibatan berulang kali Royale Krakatau dalam hajatan kenegaraan ini, Lanjut Rury semakin menegaskan reputasi hotel sebagai mitra terpercaya, profesional, dan berkelas internasional. Lebih dari sekadar penyedia jamuan, Royale Krakatau membawa misi untuk menjembatani warisan budaya Banten dengan dunia, sehingga dapat dikenal lebih luas oleh tamu nasional maupun mancanegara.
“Dengan terpilihnya The Royale Krakatau Hotel di antara hotel-hotel bintang lima ternama di Jakarta, kesempatan ini menjadi bukti nyata bahwa dedikasi, kualitas, dan keunikan budaya lokal mampu mengangkat nama Banten di tingkat nasional bahkan dunia,” ujar Rury.
Dengan penyajian elegan dan cita rasa khas, The Royale Krakatau Hotel membuktikan bahwa kuliner tradisional Indonesia layak mendapatkan tempat di panggung kenegaraan. Sajian ini menjadi bukti nyata bahwa kuliner Banten adalah bagian penting dari kekayaan budaya bangsa.
The Royale Krakatau Hotel menyajikan beberapa hidangan pilihan yang sarat makna budaya, yaitu:
1. Nasi Gonjleng ; sajian nasi gurih khas Serang dengan aroma rempah yang menggugah selera.
2. Rabeg Iga Sapi ; olahan iga sapi dengan kuah rempah khas warisan Kesultanan Banten.
3. Sate Bebek ; daging bebek dengan bumbu khas Banten yang dibakar sempurna.
4. Emping ; camilan tradisional dari melinjo yang renyah.
5. Rempeyek Kacang ; pelengkap gurih dan renyah yang memperkaya hidangan.
